新着情報

お知らせ2016/03/28

日本水産㈱と理研ビタミン㈱工場視察

2016年3月28・29日の2日間で日本水産㈱と理研ビタミン㈱の合同工場視察に行ってきました。
1日目は、日本水産㈱の創業の地である北九州ニッスイ工場です。
こちらの工場は、徹底した管理システムで安心安全な衛生管理、生産体制が確立されており、従業員の方々が高い意識をもって、お客様に信頼され喜ばれる商品つくりに努められていました。こちらで製造された商品を、今後も本多は自信をもって、どんどんお勧めさせていただきます。



2日目は、鹿児島県指宿市の山川港にある鰹原料工場に行ってきました。
山川・枕崎地区で水揚げされた鰹の90%以上が鰹節となり、全国の鰹節生産量の70%を占めるそうです。





本多の社員が鰹を下す体験をさせて頂きました。
が・・・悪戦苦闘!!
ですが丁寧に教えて頂いたおかげで、次第に板についてきた社員もいて、皆から喝采をあびていました。





鰹節の製造工程の中で特に重要なのが、生利節を燻製し荒節にする「焙乾」と呼ばれる燻し乾燥する作業です。
まきを焚いて煙を送り込み、何度もいぶすことで深い味わい・うま味が凝縮されていきます。



こうしてできた荒節を粉砕したものが、理研ビタミンの各種鰹だし原料になります。
大変な動力と時間をかけ、又、ひとつひとつの工程に理研ビタミン独自のこだわりを詰め込んだこの原料に、深い尊敬と感謝の念を感じました。
皆様にも、是非味わって頂きたいと思います。
これからも本多は、この想いをお客様に届けられるよう日々努力していきます。

 
 

 

お知らせ2016/02/21

第35回ふくやまマラソン

2016.2.21(日)、第35回ふくやまマラソンが開催されました。

今年は福山市制施行100周年記念大会ということで、例年にはない福山の名所である鞆の浦をゴールとするハーフマラソンのコースが用意されています。
晴天にも恵まれ多くの参加者と共に快走しました。


福山本社の社員有志10と、今回はメーカーより1名がハーフマラソンと10kmランニングのコースに参加しました。
メーカーの営業担当者ともマラソンを通じてより良い関係を築けたかと思います。





例年通り10㎞を走る者、記念コースのハーフに挑戦する者、各々が各自の目標を掲げ、奮闘しました。
清々しい空気の中を疾走!!
沿道からの多くのあたたかい声援をチカラにかえて力走!!




全員無事に完走し、満足できる記録が出せたようです。
声援をくださった皆さん、ありがとうございます。
今年も本多社員一丸となって疾走していきますので声援よろしくお願いします。





 

お知らせ2016/02/09

味の素冷凍株式会社 関東工場の視察

平成28年2月9日味の素関東工場へ工場見学に行ってきました。

こちらの工場は群馬県にあり第一工場ではデザート、第二工場では家庭用惣菜を生産されています。年間31,000トンの生産量を誇り従業員も約900名という東日本の主力工場です。
本日はデザートの生産ラインを見学させて頂き、高水準の衛星管理、各セクションでの様々なチェック項目、薬剤管理システム、品質教育などどれも素晴らかったです。
品質教育などでは従業員さんに対し異物選別テストも行われているそうで日々従業員さんのレベルアップも図られており本当に安心のできる商品を提供して行うという姿勢に感銘を受けました。

今回の工場見学で目にしたもの感じたことを生かしお客様へ味の素冷凍さんの商品をどんどん紹介していきたいと思います。

 

お知らせ2015/11/18

ケンコーマヨネーズ㈱展示会






平成28年11月18日に「マイドームおおさか」3階展示ホールにて開催された、ケンコーマヨネーズ㈱の展示会に行ってきました。








商品ラインナップコーナー
カテゴリー別に商品が並んでいて具体的な提案がカラフルに説明してあり分かりやすかったです。
日頃よく見る商品も初めて見る商品もたくさん展示してありました。




おじゃが巻き寿司
一見普通の巻き寿司に見えましたが、なんと米ではなくポテトを使用していました。
ケンコーさんらしい提案で、とても食べやすく美味しかったです。





パン屋さん向けコーナー
一番大きなブースで、まるで普通のパン屋さんに入店しているかの様にたくさんのパンが並んでいました。
中でも注目したのが、「だし巻き卵」と「つぶつぶ明太子フィリング」を使用した『だし巻き卵の明太子フランス』です。
これは、新感覚でとても美味しかったです。




全部で20のコーナーがあり、端から端まで全部の試食をしてきました。
工場見学と違い、全商品の試食ができるのが展示会の魅力です。
今回の展示会に参加したことで商品イメージと味がつながり、今後、お客様への提案にも細かく説明が出来そうです。     

お知らせ2015/11/16

2016年正月商品のご案内

おめどとうの慶びを笑顔でご一緒に・・・・

安心・安全を第一に鮮度にこだわった食材、本格的な味わいの調理品など、どれも「ほんだ」が厳選した逸品揃い。
年末年始の食卓を彩る充実のラインナップをどうぞご覧下さい。詳細