2016年11月16日（水）
ケンコーマヨネーズ　展示会に参加しました。
場所は大阪市中央区のマイドームおおさかで行われました。
今回のテーマは「創“つくる”」です。
意味はケンコーマヨネーズグループが提供する商品・メニュー・幅広い情報をパズルのピースのように繋ぎ合わせる事で、お店やお客様、食市場の輝く未来を創る事を願うと言う事です。

中でも良く考えられていたのが、男女5人の人物像を描き、各業態へのニーズを深掘りした、業態別メニュー提案コーナーです。
それぞれの年齢の人物が、コンビニや外食店や社員食堂、またはベーカリーファミレス、ホテルなどで食事をする場合、提供する側がケンコーブランドの商品を使い、いかに見た目に、味に、こだわり提供できるかと言う事がよく考えられていました。

今回も何品かの新商品を、お客様にご提案させて頂こうと思います。
この展示会で、本当に食という物が、どんどん進化しより奥深い物であるという事を痛感しました。