２０１６年９月７日　㈱会社ヤヨイサンフーズ長岡工場に見学に行きました。
こちらは、ﾒﾝﾁｶﾂ・ﾊﾑｶﾂのﾗｲﾝと餃子・焼売のﾗｲﾝとﾊﾝﾊﾞｰｸﾞのﾗｲﾝとｳｲﾝﾅｰ・ハムのﾗｲﾝで構成されたとても大きな工場です。
入室の際には、徹底した異物混入を避けるための措置が行われていました。
また、下処理でも目視・触診・Ｘ線と骨や異物の除去を実施されていました。
そして、各ﾗｲﾝでも様々な工夫がなされより良い商品製造に余念がありませんでした。
この様な工場を見学して、衛生管理・安心安全な商品製造の取組み等を勉強できて、より一層お客様に対して十分な情報提供をしていこうと思います。
今後のヤヨイサンフーズの商品展開にご期待ください。