平成２８年７月２０日広島県にある三島食品株式会社の工場視察に行ってきました。
あわせて、三島食品の自社農園の「紫の里」と資料館の「楠苑」にもお邪魔しました。

「紫の里」では、赤しその栽培から研究開発まで行っています。
「楠苑」は「ふりかけの資料館」として一般公開しており、三島食品の歴史が垣間見えます。

さて、工場内の入場の際には、文章だけでなく写真を使ってとても分かりやすく見やすかったです。

従業員さんの個々のスキルアップのため、自分で出来ることを表にして、それを掲示することで自己啓発を行っていました。
とても面白い取り組みで、我々も見習うべき所だと思いました。

また、過去にあったトラブル等も再発防止の一環で掲示してありました。
これも、部署間・拠点間を越えて我々も共有しておかなければいけない重要な所だと思います。

工場内では、自社で品種改良した種の「豊香®」を使って、数々のこだわりを持って商品を製造されていました。
三島食品さんの工場視察を終えて、商品を製造するに当たって、いろんな独自の取り組みを行っている事を知り、これからも「安心安全」な商品であると誇りを持って皆さんにご紹介していこうと思います。