平成30年3月22日、23日の2日間 理研食品(株)大船渡工場(岩手県)と ㈱ヤヨイサンフーズ気仙沼松川工場(宮城県)へ行ってきました。
理研食品の工場では、三陸産のわかめ商品の生産され、 ヤヨイサンフーズの工場では、水産加工品を中心に生産されています。 両工場ともフードディフェンスへの対策や品質管理が徹底されていました。 今回の視察で得た知識や、生産者の想いを今後の営業活動に活かしていきます。