新着情報

お知らせ2016/02/09

味の素冷凍株式会社 関東工場の視察

平成28年2月9日味の素関東工場へ工場見学に行ってきました。

こちらの工場は群馬県にあり第一工場ではデザート、第二工場では家庭用惣菜を生産されています。年間31,000トンの生産量を誇り従業員も約900名という東日本の主力工場です。
本日はデザートの生産ラインを見学させて頂き、高水準の衛星管理、各セクションでの様々なチェック項目、薬剤管理システム、品質教育などどれも素晴らかったです。
品質教育などでは従業員さんに対し異物選別テストも行われているそうで日々従業員さんのレベルアップも図られており本当に安心のできる商品を提供して行うという姿勢に感銘を受けました。

今回の工場見学で目にしたもの感じたことを生かしお客様へ味の素冷凍さんの商品をどんどん紹介していきたいと思います。

 

お知らせ2015/11/18

ケンコーマヨネーズ㈱展示会






平成28年11月18日に「マイドームおおさか」3階展示ホールにて開催された、ケンコーマヨネーズ㈱の展示会に行ってきました。








商品ラインナップコーナー
カテゴリー別に商品が並んでいて具体的な提案がカラフルに説明してあり分かりやすかったです。
日頃よく見る商品も初めて見る商品もたくさん展示してありました。




おじゃが巻き寿司
一見普通の巻き寿司に見えましたが、なんと米ではなくポテトを使用していました。
ケンコーさんらしい提案で、とても食べやすく美味しかったです。





パン屋さん向けコーナー
一番大きなブースで、まるで普通のパン屋さんに入店しているかの様にたくさんのパンが並んでいました。
中でも注目したのが、「だし巻き卵」と「つぶつぶ明太子フィリング」を使用した『だし巻き卵の明太子フランス』です。
これは、新感覚でとても美味しかったです。




全部で20のコーナーがあり、端から端まで全部の試食をしてきました。
工場見学と違い、全商品の試食ができるのが展示会の魅力です。
今回の展示会に参加したことで商品イメージと味がつながり、今後、お客様への提案にも細かく説明が出来そうです。     

お知らせ2015/11/16

2016年正月商品のご案内

おめどとうの慶びを笑顔でご一緒に・・・・

安心・安全を第一に鮮度にこだわった食材、本格的な味わいの調理品など、どれも「ほんだ」が厳選した逸品揃い。
年末年始の食卓を彩る充実のラインナップをどうぞご覧下さい。詳細

お知らせ2015/11/10

マルハニチロ

平成27年11月10日から11月13日まで、㈱マルハニチロの中国工場を視察してきました。

初日は、山東省の青島空港に到着して南に160km行った所にある日照市に行きました。
そこでマルハニチロさんの協力工場である「日照美佳水産食品有限公司」で介護食の『やさしい素材の魚』の加工を、翌日には「日照美佳科苑食品公司」で『スピードクック茶あらい骨なし切り身』の加工をそれぞれ視察しました。

 日照市は水産資源に恵まれた漁港を有し昔から水産品の加工を多く手掛けている街です。
マルハニチロと美佳はすでに20年以上に渡る協力関係で培われてきた技術と経験で安心安全な商品を提供するんだという強い姿勢が見られました。
加工技術や品質管理体制も日本からマルハニチロの社員さんが現地に駐在し現場に対して指導改善を行っており安心安全に対する強い姿勢の裏付けを見ることができました。


12日には日照市から北へ230km北上した所にある同じく山東省の煙台市菜陽市にある「煙台日魯大食品有限公司」で『便利な和惣菜シリーズ』の生産工程を「龍大食品集団有限公司」では秋作ほうれん草の畑と冷凍加工現場をそれぞれ視察しました。
煙台日魯大食品はマルハニチロと龍大食品の合弁会社で『便利な和惣菜シリーズ』が自然解凍で食べられる確固たる品質管理を行っており生産現場もとても衛生的で日本の生産現場以上の管理体制に驚きました。



視察を通して感じたのは、製造に関わる人全てが安心安全は商品を日本の消費者に届けるために、力を合わせている事でした。
私たち本多もその思いを繋ぎ、安心安全な商品を皆様にお届けするために、これからも頑張っていきますのでよろしくお願いします。

 

お知らせ2015/11/05

株式会社ジーケーエスへの会社視察

この度、同業の㈱ジーケーエス様の視察に伺いました。

早朝より、プラットホームでは出発前の準備をされている様子です。




仕分室も広く、整理整頓がなされていて、作業効率が良いです。






商品管理部門が1階で発注・荷受け・荷出し・在庫管理を一括して受け持っておられるので作業効率を考えられた
とても良い体制でした。





 商品の格納棚は全て番号が付与されており、業務終了後に全員で棚卸を実施されていました。





商品棚にはバーコードが割り振られており在庫管理等は、POSを導入されていました。
事業規模が違うので、全てを同じようには出来ませんが、参考にしながら当社に合った体制作りをしたいと思います。

お忙しい時に、ご協力いただきました㈱ジーケーエス様に感謝致します。
有難うございました。